Borówka amerykańska – własciwości prozzdrowotne

Borówka amerykańska, zwana też borówką wysoką, to kuzynka czarnej jagody leśnej. Jej ciemnoniebieskie owoce cenione są na całym świecie nie tylko za smak, ale też z powodu wyjątkowo korzystnego wpływu na organizm. Borówka amerykańska pochodzi, jak sama nazwa wskazuje, z Ameryki Północnej. Ciekawostką jest, że największe plantacje borówki amerykańskiej w Europie, znajduje się właśnie w Polsce

Prawidłowe widzenie

Borówki amerykańskie są skarbnicą witamin i substancji odżywczych. Wyróżnia je wysoka zawartość roślinnego błonnika pokarmowego (3,5g w 100g owoców). Zawierają witaminę C, A, witaminy z grupy B oraz antocyjany, kwas foliowy i elagowy (trwają badania nad jego wpływem na przeżywalność komórek nowotworowych) oraz składniki mineralne – cynk, potas, selen, miedź, żelazo, wapń. Owoce borówki zawierają antocyjany o właściwościach przeciwutleniających oraz witaminę A i B2, które pomagają w utrzymaniu prawidłowego widzenia. Uważa się, że antocyjany wpływają na krążenie krwi oraz chronią naczynia krwionośne przed uszkodzeniem. Witamina A dodatnio działa na fotoreceptory oka, poprawiając prawidłowe widzenie o zmierzchu. Ekstrakty z borówki polepszają mikrokrążenie w gałce ocznej, mają wpływ na ukrwienie w obrębie tęczówki, są też pomocne w leczeniu chorób siatkówki oka.

Borówka amerykańska - suplement diety w płynie

wspomaga wzrok
działa antyoksydacyjnie
wspiera funkcjonowanie układu pokarmowego

Sprawdź

Produkt dostępny w sklepie internetowym

Antyoksydanty

Borówka jest źródłem antyoksydantów. Chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i zwalcza wolne rodniki. Osoby spożywające systematycznie owoce borówki amerykańskiej mają lepszą pamięć i kondycję fizyczną. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, borówka wpływa pozytywnie na metabolizm i układ pokarmowy. Błonnik zawarty w borówce amerykańskiej bierze udział w usuwaniu z organizmu toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii. Pomaga oczyścić organizm z toksyn i jest skuteczna przy problemach gastrycznych. Owoce borówki amerykańskiej zawierają związki, które działają przeciwbiegunkowo oraz związki niszczące oporne na leki szkodliwe szczepy E. Coli. Obecne w borówce pektyny pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu, a potas ciśnienia krwi i prawidłowego funkcjonowanie mięśni, w tym mięśnia sercowego.

Łatwa w uprawie i przechowywaniu

Borówka amerykańska jest odporna na niskie temperatury, można więc ją z powodzeniem mrozić. Odmrożone owoce zachowują swoje walory smakowe i większość składników odżywczych. Suszone owoce borówki amerykańskiej zachowują już tylko 80 proc. swojej wartości. Warto sięgnąć po borówkę amerykańską nie tylko ze względu na właściwości lecznicze, ale także jej smak. Natomiast, jeśli jesteśmy na diecie, nie powinniśmy przesadzać z ilością ich spożywania.