Dobra sława oleju lnianego nie słabnie- Zbigniew T. Nowak

O leczniczych właściwościach nasion lnu zwanego siemieniem lnianym wiedziano już od stuleci. W ostatnim czasie hitem w medycynie i dietetyce stał się pozyskiwany z nich olej, któremu przypisuje się skuteczne działanie przeciwmiażdżycowe.

Co kryje w sobie olej lniany?

Nasiona lnu obfitują w tłuszcze (jest go w nich około 45%). Przewagę stanowią tu wielonienasycone kwasy tłuszczowe, jak omega-3 (kwas alfa-linolenowy) i omega-6 (kwas linolowy). To właśnie dzięki nim olej (i nasiona lnu) są tak przydatne w leczeniu i zapobieganiu miażdżycy, ponieważ posiadają właściwość obniżania zarówno poziomu cholesterolu całkowitego, jak i szkodliwej jego frakcji określanej jako LDL (lipoproteiny o małej gęstości).
Ktoś obliczył, że w 1 litrze oleju lnianego (tj. 1000 ml) znajduje się około 500–600 ml kwasu alfa-linolenowego (omega-3), około 150 ml – kwasu linolowego (omega-6) i około 170 ml – kwasu oleinowego (omega-9) oraz mniej więcej 90–100 ml kwasów nasyconych. W oleju tym wyróżniamy jeszcze sporo witaminy E. W zapobieganiu i leczeniu miażdżycy zaleca się go stosować 4 łyżki w ciągu dnia przez 3 miesiące, następnie dawkę zmniejszamy do 2–3 łyżek dziennie. Niektóre źródła medyczne podają, że w leczeniu zbyt wysokiego poziomu cholesterolu (hipercholesterolemii) i zaawansowanej miażdżycy ogólnej powinno się go przyjmować około 6 łyżek w ciągu dnia. Na temat możliwości wykorzystania leków z apteki natury w leczeniu i zapobieganiu miażdżycy piszę obszernie w mojej książce „Miażdżyca i cholesterol. Ratunek w aptece przyrody”.
Moda na kurowanie się olejem lnianym nie słabnie od dawna. Ludzie na jego zakup wydają często spore pieniądze. Nie wszyscy jednak mają świadomość, że nie każdy oferowany na rynku olej jednakowo służy zdrowiu. I tak – jeśli ktoś decyduje się na spożywanie w celach leczniczych oleju oferowanego w szklanych butelkach, musi się liczyć z tym, że jego przydatność od procesu tłoczenia jest bardzo krótka.

Olej lniany

Olej z nasion lnu
Tłoczony na zimno
Z pierwszego tłoczenia, nierafinowany
Wysoka zawartość tłuszczów wielonienasyconych

Sprawdź

Produkt dostępny w sklepie internetowym

Kiedy zachować ostrożność w spożywaniu oleju lnianego?

Należy jednak pamiętać, a takie przestrogi mało kiedy pojawiają się w poradnikach, że kwasy omega-3 i omega-6 mogą nasilić działanie leków przeciwzakrzepowych opartych na warfarynie. Dlatego należy zachować tu ostrożność. Niestety, nie znalazłem żadnych informacji na temat możliwości stosowania oleju lnianego jednocześnie z innymi lekami przeciwzakrzepowymi z kwasem acetylosalicylowym (polopiryna itd.). W moim odczuciu w tym przypadku także nie należy stosować zbyt dużych dawek tego oleju, bo u niektórych osób może to być przyczyną krwawień wewnętrznych. Szczególnie dotyczy to pacjentów skierowanych na przeprowadzenie zabiegu chirurgicznego. O takiej kuracji trzeba zawsze poinformować lekarza, a najlepiej wykonać badanie INR (International Normalised Ratio). Kurację olejem lnianym najlepiej jest też przerwać, kiedy się planuje usunięcie zęba (może również dojść do trudnego do opanowania krwawienia).

Nasiona lnu równie przydatne

Aby obniżać poziom cholesterolu, warto też podjąć nieco tańszą kurację nasionami lnu. Rzecz jasna – trzeba wtedy zastosować więcej tego surowca dla osiągnięcia pożądanych rezultatów leczniczych. Specjaliści radzą spożywać około 20 g takich zmielonych nasion dziennie. Można je stosować na różne sposoby, np. jako dodatek do jogurtu naturalnego, sałatek, surówek lub po prostu zalewać wrzątkiem i pić jako kleik. Nasiona lnu stanowią poza tym składnik domowego chleba lub prozdrowotnych ciasteczek i bułek. Stosując je, również należy zachować nieco rozwagi, ponieważ substancje kleiste zawarte w tych nasionach mogą ograniczać wchłanianie w przewodzie pokarmowym niektórych leków i nie przynosić zadowalającego działania terapeutycznego.

Zbigniew T. Nowak